Диетата с красивото име "6 венчелистчета" е експресен метод за отслабване, разработен от швейцарския диетолог Анна Йохансон и включен в списъка на официално признатата Европейска асоциация на диетолозите. Особеността на диетата с 6 венчелистчета е, че според разработчиците тя позволява да се получат бързи резултати за относително кратко време. Нека да разберем каква е „диетата с 6 венчелистчета", наистина ли е толкова ефективна и какво да направя, за да загубя тези излишни килограми?
Отслабване за шест дни: диетата с шест венчелистчета
Популярната диета с шест венчелистчета е разработена от Анна Йохансон, шведски диетолог. Създаден е на основата на принципите на разделното хранене и се състои от шест монодиети, тоест всеки ден менюто трябва да включва само един вид храна. Диетата е създадена по такъв начин, че така наречените протеинови дни да се редуват с въглехидратни дни, което според диетолога помага да се отървете от излишните килограми възможно най-скоро. Основното условие е, че при този метод за отслабване менюто за всеки ден, както и последователността на монодиетите, не могат да бъдат променяни.
Защо диетата с 6 венчелистчета? Всичко е съвсем просто: преди да започне да го наблюдава, авторът предлага да нарисува 6 листенца, маркирайки всеки етап от диетата, и да направи от тях цвете, а след това да ги откъсва всеки ден, докато се придвижваме към заветната цел. Според автора това ще помогне да се подкрепи мотивацията на човек, който отслабва: всеки ден, отървавайки се от следващото венчелистче, той ясно вижда кой сегмент от пътя вече е преминал и колко още предстои.
Основни правила на диетата с венчелистчета
Всяка техника за отслабване има свои правила. Диетата с шест венчелистчета не е изключение:
- храненията не могат да бъдат по-малко от четири, почивките между които не могат да бъдат повече от четири часа. Най-добрият вариант е две закуски (след определен период от време), обяд, следобеден чай и вечеря (за предпочитане не по-късно от шест часа вечерта);
- храната в процеса на консумация трябва да бъде старателно дъвчена. Това ще спомогне за обогатяването му с ензими и ще подобри процеса на храносмилане;
- спазвайте режима на пиене. Можете да пиете обикновена вода (най-малко един и половина литра на ден) и неподсладен зелен чай. Забранено е да се пие по време на хранене, по-добре е да се прави половин час преди или след хранене;
- в един ден от менюто, обемът на консумираната сол не трябва да надвишава 5 g, това е около две трети от чаена лъжичка. Можете да използвате пресни или сушени билки като подправки.
В процеса на спазване на диетата ще трябва да се изоставят шест венчелистчета:
- всички видове печени продукти, с изключение на няколко филийки пълнозърнест хляб на ден;
- всички видове сладкиши, чийто списък включва магазини и домашни сладкарски изделия, консерви и конфитюри, шоколад и всички други продукти, съдържащи големи количества захар;
- масло и растителни масла;
- консерви, пушени, както и пържени храни, готови полуфабрикати, продукти за бързо хранене;
- кафе от всякакъв вид, сладки газирани напитки, компоти, желе, магазинни пакетирани сокове. В последния ден от диетата (плодовете) можете да се поглезите с малко прясно изцеден сок.
И последното правило: всеки ден на отслабване менюто не може да съдържа продукти, които не са включени в определената група.
Плюсове и минуси на отслабването по метода на разделното хранене
Предимството на диетата с венчелистчета е, че:
- помага ви да свалите няколко килограма само за седмица;
- редуването на монодиети е по-лесно за прехвърляне от, например, такова, което трябва да се спазва в продължение на няколко дни;
- честите хранения помагат на отслабващия човек да не се чувства гладен.
Тази техника не е лишена от недостатъци, а именно:
- такава твърда диета, както всяка друга монодиета, е стрес за целия организъм. Той получава някои продукти в излишък, докато други явно не са достатъчни, с други думи - балансът на хранителните вещества е нарушен;
- неспазване на личните вкусови предпочитания. Например, някои хора не обичат рибата и трябва да я ядат по цял ден. Това е един вид психологически стрес;
- ефективността на разделното хранене не е напълно доказана. Това е като плацебо ефекта: когато човек вярва, че диетата ще му помогне да стане по-тънък, той може да работи. Той не вярва - рискува да се присъедини към редиците на участниците в експериментите, които не помогнаха да отслабнат отделно. Между другото, учени от израелския институт Weizmann проведоха проучване, в резултат на което беше установено, че организмите на различни хора могат да реагират по различен начин на различни храни. Съответно резултатът от диетата може да е различен;
Изследване на прякото въздействие на диетичните компоненти върху човешкото тяло е проведено и от учени от Университета в Колорадо през 2016 г.
но основният недостатък на експресната диета е, че подобна техника не е в състояние да промени отношението на човека към храната. Може да ви помогне да свалите килограми, но няма да премахне причината за появата им.
Ежедневно меню с 6 венчелистчета
Ако започнете процеса на отслабване в понеделник, това може да бъде така:
- Понеделник: рибно меню
През първия ден диетата трябва да бъде изключително рибна. Морските дарове могат да бъдат варени, печени на фурна или на пара. За подобряване на вкуса е позволено да добавяте малко количество билки или естествени подправки. Приятен момент - разрешено е използването на мазни риби.
Менюто на всеки ден от диетата трябва да се състои от първа и втора закуска, обяд, следобеден чай и вечеря (по-нататък ще ги обозначим с цифри).
Така че понеделник:
- варена риба;
- риба, приготвена във фурната;
- рибена супа без зеленчуци с малко зеленина;
- парна риба;
- варени раци или морски дарове (калмари, скариди).
- Вторник: зеленчуци
Подобно на рибата, зеленчуците могат да се готвят във фурната и на пара, както и да се варят. Правете всичко това без масло, сметана и други продукти, които правят ястието по-вкусно.
Меню:
- Варени картофи, както и натрошено бяло зеле.
- Броколи или карфиол от двоен котел (можете да комбинирате двата вида зеле в един съд). Зеленчукова яхния, приготвена без масло. Можете да поставите зелени.
- Печени тиквени филийки или пасиран корен от целина. Можете да добавите пресни зеленчуци - моркови, краставици, сладки чушки.
- Печени зеленчуци. Ястието може да се разнообрази с пресни зеленчуци като зеле или моркови.
- Сряда: пилешко месо
Средата на диетата често е най-трудна, както физически, така и психически. Протеинът ще помогне да се предотврати апатията да наруши плановете на човек, който отслабва.
Примерно меню за този ден:
- Филе от варени гърди.
- Барабан без кожа на фурна.
- Пилешка супа (отцедете първия бульон), без да добавяте зеленчуци с месо и билки.
- Запарено пилешко бедро без кожа.
- Варени гърди върху костта (отстранете кожата).
- Четвъртък: зърнени култури
На този ден са разрешени всички видове зърнени култури без масло, приготвени във вода.
Меню за четвъртия ден:
- Елда на пара, предварително приготвена вечер.
- Оризова каша.
- Просо каша.
- Овесена каша.
- Елда каша.
- Петък: извара
Диетата от този ден трябва да включва изключително извара и една чаша нискомаслено мляко.
Препоръчително меню:
- Нискомаслено извара без всякакви добавки.
- Солена извара.
- Извара и половин чаша нискомаслено мляко.
- Чисто извара.
- Извара и остатъци от мляко.
- Събота: плодов ден
На този ден са разрешени само плодове, в идеалния случай сурови.
Меню:
- Един банан (голям).
- Ябълка и цитрусови плодове.
- Банани или киви.
- Всеки плод (за предпочитане сезонен и в разумно количество).
- Грейпфрут.
На този ден, освен с вода и неподсладен зелен чай, можете да се поглезите с пресен плодов сок.